Typisch indische, leicht garnierte Currysuppe mit Hühnerfleisch
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauer-Scharf-Suppe - Scampi
Sauer-Scharf-Suppe mit Scampi
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauer-Scharf-Suppe - Lamm
Mit gegrilltem Lammfleisch
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabzi Suppe
Gemischte Gemüsesuppe, leicht gewürzt
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomatensuppe
Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Daal Suppe
Rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Mixed Pakora für zwei Personen
Eine Zusammenstellung verschiedener Pakoras für zwei Personen
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mixed Pakora
Eine Zusammenstellung verschiedener Pakoras
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sate Gai
Singapurische Hähnchenspieße
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Pakora
Gewürzte Großgarnelen in Kichererbsenmehlteig frittiert
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosas Keema
2 gefüllte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, köstlicher indischer Art zubereitet
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig frittiert
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosas - Vegetarisch
2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Mandeln
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Paneer Salat
Gemischter Salat mit indischem Rahmkäse
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ambar Spezial Salat
Gemischter Salat mit Scampi, Hühnchen, Oliven, Tomaten, Gurken, Avocado und Nüssen
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Salat
Gemischter Salat
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte
Malai Kofta
Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsesorten mit Mandeln und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce gekocht
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Sabji
Verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce, in Butter mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dal Makhni
Verschiedene Linsen gebraten
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Jhalfrezi
Rahmkäse mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chili Paneer
Gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer & Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Butter
Gegrillter hausgemachter frischer Rahmkäse mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Palak Paneer
Hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Matter Paneer
Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in spezieller milder Sauce
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchengerichte
Butter Chicken
Saftige Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Madras
Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Mango
Saftige Hühnerbrustfiletstücke in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Jhalfrezi
Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Korma
Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ambar Spezial Chicken
Zarte Hühnerfiletstücke mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen und Mandeln
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Chili
Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Tikka Masala
Hühnerfiletstücke gewürzt mit exotischen Gewürzen, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Saag
Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Curry
Hühnerfilet in Currysauce nach östlicher indischer Art zubereitet
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Sabji
Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in einer speziellen milden Sauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammgerichte
Lamm Dahiwala
Lammfleischstücke zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Vindaloo
Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ambar Spezial Lamm Karahi
Zarte Lammfleischstücke mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen & Mandeln
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Saag
Lammfleisch in Spinat, mit Zwiebeln, frischem Ingwer & Knoblauch gebraten
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Sabji
Zarte Lammfleischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Korma
Zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen & Mandeln
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Curry
Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Enten Spezialitäten
Ente Mango
Entenfleischstücke in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Chili
Entenfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Butter
Saftige Tandoori Entenfleischstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Jhalfrezi
Entenfleischstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Korma
Entenfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Madras
Gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung, nach köstlicher südindischer Art
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Curry
Entenfleischstücke in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch & Meeresfrüchte
Scampi Masala
Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Butter
Saftige Tandoori Riesengarnelen, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Korma
Riesengarnelen in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Madras
Rotbarschfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Curry
Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher nordindischer Art
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Grillspezialitäten
Ambar Spezial Mixed Grill
Gegrilltes Hähnchen, Lamm, hausgemachter Rahmkäse und Scampi mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Ingwer, dazu Brot
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Tikka
Hausgemachter, frischer, gegrillter Rahmkäse, mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten & Ingwer
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Tikka
Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit frischer Paprika und Tomaten gegrillt
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Malai Tikka
Hühnerfiletstücke, 24 Stunden mariniert mit Cashewnüssen, Mandeln und Joghurtsauce, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer in spezieller Gewürzmischung
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Chicken
Hähnchen mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten & Ingwer
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Tikka
Riesengarnelen eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit frischer Paprika und Tomaten gegrillt
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Batak Tikka
Entenfleischstücke, gegrillt mit Paprika, Tomaten und Ingwer in einer wohlausgewogenen Gewürzmischung
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Tikka
Gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurtsauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten gebraten
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mutton Tikka
Zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer Spezial-Gewürzmischung
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biryanis · Reisgerichte
Ambar Spezial Biryani
Basmatireis mit gedünsteten Scampi, Lamm, Hühnchen, Rahmkäse und Gemüse in einer speziellen fernöstlichen Gewürzmischung
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabzi Biryani
Gedämpfter Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und ausgewogenen Gewürzen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Biryani
Gebratene Großgarnelen, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse, orientalischen Gewürzen und Nüssen
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mutton Biryani
Zarte Lammfleischstücke, gedünstet mit Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Biryani
Zarte Hühnerfiletstücke, zubereitet mit gedämpftem Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Singapur-Gerichte
Ente Taipei
Zarte Entenbrustfiletstückchen gebraten mit Paprika und Zwiebeln, abgerundet in einer Soja-Szechuansauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Kambodscha
In Singaporegewürzen eingelegtes Entenbrustfilet, serviert in einer dunklen Honigsauce mit frischem Gemüse
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Ratschaburi
Zartes Entenfilet mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen & Mandeln
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tai Po Duck
Saftig gebratene Entenbrustfiletstücke in einer Currysauce mit Kokoscreme und frischem thailändischem Gemüse, garniert mit Limonenblättern
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bali Scampi
Riesengarnelen mit frischem Gemüse in roter thailändischer Currysauce, gegart in Kokosmilch und garniert mit frischem Koriander
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Mamilla
Riesengarnelen zubereitet nach einer speziellen Amma Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer milden Joghurtsauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prawns Lolotai
Knusprige Riesengarnelen, mit frischem Gemüse, eingelegt in speziellen Gewürzen, serviert in einer dunklen Honigsauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Bukum
Rotbarschfiletstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kan Penggang
Gegrilltes Rotbarschfilet in einer pikanten Erdnuss-Cashewkernsauce mit einem angenehmen kräuterwürzigen Aroma
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Ratschaburi
Hühnerbrustfilet, langsam gegart mit exotischem Gemüse, Kokoscreme, grüner Thai-Currysauce, aromatisiert mit Limettenblättern & Thai-Basilikum
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Singapore
Gebratenes Hühnerfilet mit Paprika, Bambus und frischem Broccoli in einer speziellen grünen Sauce mit orientalischen Gewürzen & frischem Koriander
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sumba Chicken
Hühnerbrustfilet in einer pikanten Erdnuss-Cashewsauce auf knackigem Gemüse
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ente Peking
Mariniertes Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in einer cremigen Erdnusssauce, gewürzt mit rotem Curry
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu Spezial
Saftiger, gebratener Tofu in einer roten Thai-Currysauce mit frischem Thai-Gemüse, garniert mit Limonenblättern
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phuket Masala
Frittierter Tofu in einer grünen malaysischen Currysauce mit Broccoli und fernöstlichem Gemüse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetable Taipei
Verschiedenes frisches Gemüse in einer cremigen Erdnusssauce, gewürzt mit exotischer Currysauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Bali
Saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in einer roten Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln
Bami Goreng
Nudeln mit Hühnerfilet, Shrimps, Sojasprossen, Paprika und knackigem Gemüse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Noodles Ambar Spezial
Nudeln mit zartem Lammfleisch, Sojasprossen, Karotten, Ingwer, Paprika, frischem Gemüse und Koriander
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Laksa Asam
Nudeln mit Riesengarnelen, abgerundet mit Koriander, 3 Sorten Chili und knackigem Gemüse
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Noodles Yangon
Nudeln mit Hühnerbrustfilet, Sojasprossen, knackigem Gemüse, Ingwer, Paprika und frischem Koriander, abgeschmeckt mit süß-saurer Sauce
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Noodles Pulau
Nudeln gebraten mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Karotten, frischem Ingwer und Koriander, abgeschmeckt mit heller Sojasauce
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gerichte für Kinder
Mix Sabji
Verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Nuggets
6 Stück, mit Pommes frites
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Korma
Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Cashewnüssen
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Curry
Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Mango-Creme
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gulab Jamun
2 Bällchen, leicht frittiert, in Honig-Rosenwasser eingelegt
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl, im Tandoor knusprig gebacken
3,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Chutney
Eingelegte Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce
2,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Raita
Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten
3,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Papadam
Knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mixed Pickles
Eingelegtes scharfes indisches Gemüse
2,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cheese Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit hausgemachtem frischem geriebenem Rahmkäse im Tandoor gebacken
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste im Tandoor gebacken
3,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bhatura
Frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit indischer Butter und 2 verschiedenen Sesamsorten gebacken
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fingerfood
Tintenfischringe
8 Stück
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes frites
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Wings
6 Stück
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Nuggets
Mit Pommes frites, 6 Stück
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ambar Platte
Ambar Platte
Für 2 Personen: Suppe nach Wahl, 3 Hauptgerichte nach Wahl, Beilagen: Reis, frischer Salat, Brot, Tee oder Sekt, Papadam mit Saucen, Dessert Gulab Jamun
